Método de producción de vino reducido en graduación alcohólica y con propiedades organolépticas mejoradas, acorde con las necesidades actuales del consumidor del mercado vitivinícola.

Dos cepas del género Pseudomonas, escogidas por sus sobresalientes características, tanto en promover el crecimiento vegetal, como en proteger del estrés por frío a vegetales.

Cepa bacteriana capaz de remover mercurio inorgánico, compuestos órgano mercuriales, cadmio y cobre de suelos o aguas contaminadas, o de residuos industriales contaminados.

Método analítico que, mediante la caracterización de perfiles volátiles en carne despostada, verifica de forma objetiva la edad del animal al momento de ser faenado.