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Vino reducido en alcohol con atributos sensoriales únicos

Método de producción de vino con menores niveles de etanol y mejores propiedades intrínsecas como el sabor u olor

Oportunidad de negocio

Posee características deseables por los consumidores,

como la reducción en la graduación alcohólica sin sacrificar las propiedades del vino, garantizando mejores características organolépticas como sabor, aroma y textura

Inventor principal

Alejandra Urtubia Urbina

Fecha de solicitud

3 de marzo de 2023

Inventor principal

Alejandra Urtubia

Fecha de concesión

Campo de especialización

Método de producción de vino reducido en graduación alcohólica y con propiedades organolépticas mejoradas, acorde con las necesidades actuales del consumidor del mercado vitivinícola.

Madurez de tecnología

Nivel de madurez

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